Информация для интернов

Список рекомендуемой литературы для специальностей «Лабораторные исследования» и «Гигиена, эпидемиология»

• Список рекомендуемой литературы по разделу Гигиена питания

Интернатура «Гигиена, эпидемиология»

• Программа, вопросы к квалификационному экзамену, формы текущих и отчетных документов

Ситуационные задачи для специальностей «Гигиена, эпидемиология» и «Лабораторные исследования»

• Ситуационные задачи по гигиене питания

Технические нормативные правовые и иные акты

1. Перечень и тексты действующих технических нормативных правовых актов 
2. Инструкции по применению, методические рекомендации и др.
3. Инструкции по применению, методические рекомендации и др.
4. Специфические санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и эксплуатации источников и систем питьевого водоснабжения
5. Общие санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования. Утверждено декретом Президента РБ от 23.11.2017 №7.
6. Специфические санитарно-эпидемиологические требования к объектам промышленности по переработке сельскохозяйственной продукции, продовольственного сырья и производству пищевой продукции. Утверждено Совета Министров РБ 05.03.2019 № 146.
7. Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299.
   

Учебные материалы по разделу «Гигиена питания»

• Санитарно-гигиенический контроль за работой торговых объектов общественного питания
• Микробиологический контроль за качеством пищевых продуктов и санитарным режимом на пищевых предприятиях
• Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за пищевыми продуктами, перемещаемыми через таможенную границу и на таможенной территории
• Гигиеническая оценка качества пищевых продуктов. Порядок проведения государственной санитарно-гигиенической экспертизы пищевых продуктов
• Санитарно-гигиеническая оценка мяса и колбасных изделий
• Санитарно-гигиеническая оценка молока и молочных продуктов
• Лечебно-профилактическое питание
• Лечебное (диетическое) питание
• Санитарно-гигиенический контроль содержания пестицидов в пищевых продуктах

Ссылки на полезные сайты по вопросам интернатуры:

• https://old.bsmu.by/page/5/162/
• http://minzdrav.gov.by/
• http://www.rcheph.by
• http://www.rspch.by/
• http://gigiena.minsk-region.by/
• http://ocgie.brest.by/
• www.cgevtb.by/
• http://ocge-grodno.by/
• http://www.mcge.by/
• http://www.gmlocge.by/

Права и гарантии молодым специалистам

• Сборник Республиканского комитета Белорусского профсоюза работников здравоохранения
• Белорусский профессиональный союз работников здравоохранения